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痛风病人过年饮食注意事项

2018-02-13    来源:风湿免疫科医师分会    浏览数:9

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痛风是一个很常见的风湿免疫疾病。它最常见的表现是某个关节突发性的发红、肿胀以及剧烈疼痛。痛风与高尿酸相关,是唯一一个需要严格控制饮食的风湿免疫疾病。这不,快过年啦,广大病友可犯了愁,这么多好吃的,到底什么能吃什么不能吃呢?


一、过年应该怎么喝?

1、含糖饮料及果汁:

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含糖饮料和果汁引起痛风发病的风险与啤酒相当,高果糖浆甜化的饮料(包括糖化的苏打水)不要喝,富含自然糖份的果汁也一样需要避免摄入。

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简而言之,甜饮料不要喝就对了。

2、酒类:

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酒精对痛风的危害很多人都知道。不过,不同的酒类品种对痛风的影响并不一样。其中,啤酒的危害最大,其次白酒,而红酒目前认为少量饮用并不会增加痛风的发生率。

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如果实在要喝点儿酒,就选一点点红酒吧,但每天不要超过150毫升。

3、茶:

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茶对尿酸的影响还不完全清楚。有研究发现,茶有类似咖啡的降尿酸机制,但茶中也有升高血尿酸的成分,二者作用相互抵消。所以,爱喝茶的痛风病友继续喝点茶也是没有问题的。


二、过年应该怎么吃?

1、肉类:

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肉类分为红肉和白肉,对痛风的影响也不同。红肉包括牛肉、羊肉、猪肉等哺乳动物的肉,这些肉富含嘌呤,使得痛风的发病风险增高;而白肉则主要指家禽类,这一类肉类对痛风的影响相对低。

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所以,如果想吃肉的话,就吃鸡鸭吧。

2、海鲜:

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许多富含油脂的海鲜常也富含高嘌呤,可以增加痛风的发生,例如沙丁鱼、贝类、牡蛎等,但是也有一些海鲜如海参、海蜇皮等,嘌呤含量非常低,完全可以放心食用;另外三文鱼、金枪鱼等嘌呤含量也并不是特别高,在痛风稳定期适量食用也无大碍。

3、水果:

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前面说过,果糖也会升高血尿酸,建议痛风患者选择不太甜的水果食用,例如选择含青梅、青瓜、草莓、樱桃、李子、橄榄等,而苹果、无花果、荔枝、香蕉、桂圆等水果少吃。

4、蔬菜:

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鼓励多食用蔬菜,即使有一些蔬菜也富含嘌呤,但研究发现它们对血尿酸并不会造成什么大的影响。多吃蔬菜,有利健康!

5、豆类及豆制品:

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豆类及豆制品以往认为是高嘌呤食物,因此常建议患者少吃;但现在认为它们并不会增加血尿酸含量,不仅如此,它们还能弥补限制红肉带来的蛋白摄入减少的风险,还能够降低冠心病的发病率,所以,痛风病友可以放心吃豆类或豆制品啦。

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总之,痛风病友还是有很多可以吃的,只要不吃过甜、过油以及过咸饮食,不吃红肉及动物内脏,少吃富含油脂的海鲜或鱼类,基本上就可以啦。毕竟,饮食只占了痛风发作的一小部分原因,大部分还是和人自身体质有关,最终还是需要药物正规降尿酸,因此,痛风病友并不需要把“吃”这件事情当成巨大的负担,掌握大方向即可。最后,祝各位病友能够开开心心过大年,吃嘛嘛香!




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